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Découverte d’une brasserie de bière à Abydos
Le ministère du Tourisme et des Antiquités a annoncé la découverte de ce qu’il pense êtrela plus ancienne brasserie de production de bière au nord d’Abydos à Sohag. La découverte a été faite par la mission archéologique conjointe égypto américaine présidée par Dr Matthew Adams de l’Université de New York et Dr Deborah Fishak de l’Université de Princeton. Il s’agit de l’usine de bière la plus ancienne au monde, apprend-on d’un communiqué publié par le ministère.
Par ailleurs, le secrétaire général du Conseil suprême des Antiquités, Dr Moustafa Waziri, a expliqué que cette brasserieremonte probablement à l’époque du roi Narmer. « La trouvaille se compose de huit grands secteurs avec une ère de 20m x 2.5m x 0.4. Ces secteurs avaient été utilisés comme unités de production de la bière, dont chacunecontient 40 bassins en poterie placés en deux rangées. Les bassins sont entourés de fondements en argile fixés par des boucles », a expliqué Waziri.
Le chef de la mission, Dr Adams, a signalé que les études prouvent que la bièreétait produite à grande échelle. La brasserie fut probablement bâtie à cet endroit pour les rituels royaux qui avaient lieu dans les sites funéraires des rois de l’Ancienne Egypte.
